Mousse au Matcha 抹茶ムース レッスン
きょうこさん、さおりさん、ともこさん、まきさん、まみさん、りょうこさん、ルイーズ、ご参加どうもありがとうございました。
チョコクリーム層に、たくさん栗を入れたレッスン。まみさんは、アイシング*クッキーの技が光っています。
余ったラム酒漬け栗を飾ったレッスン。
切ると、こんな感じ。
そして、さおりさんは、"お持たせ"バージョン。
どれも辻利兵衛本店のお抹茶を使いました。
ルイーズの"みさこちゃん"！ありがとうございます。
過去、レッスン受けてくださった方にもお知らせ申し上げます。抹茶を10gで作ってくださいますよう。チョコレートに負けない"Matcha" ムースになります。
Trader Joe'sで水仙を買いました。だっふぉダッフォ。。。云いにくいなぁDaffodil。
シカゴも やっと春めいてきました。
そして、3年ぶり～！
鳴かず飛ばず。。。ウン！ともスン！とも言わなかったウチの胡蝶蘭。咲きました！！！
また会えて嬉しいよ！
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