皆様、楽しい夏をお過ごしでしたでしょうか。

当たり前の日常の有難みをより強く思う今日この頃です。

ご案内が英語表記ですが、写真から、お日にち、メニューなど、お好きにお選びください。召し上がりたいお菓子がありましたら、maisondugateau.5@gmail.comまたは、インスタ：maisondugateau.5　までお知らせください。

こちらからも、どうぞ。

暑中お見舞い申し上げます

ご覧になりましたか。”Vapor Human”より絶対！「ガス人間」です。

サッカー⚽本当は、今もドキドキの毎日だったはずが。FIFAサッカーW杯、日本はまた早々に敗退してしまいArsenalの選手が頑張っているところを追っかけています。

７月、８月のご案内が出来ました。maisondugateau.5@gmail.comまで。

英語のサイトですが、楽しみにご覧いただけたら嬉しいです。召し上がりたいお菓子がありましたら、ご都合の良い日と合わせてお知らせください。いつでも開催いたします。

散歩途中に、ベゴニアの”かき氷”を見つけました。また、お喋りしましょうね！！

今のところ　ご予約ありがとうございます。他の日でもどうぞ。

｛Menu｝Mango Coco ：マンゴ・ココ（ココナッツのムース）＄９０（残席３）

夏が来れば、食べずには作らずには、いられないデザートです。

＊８月１２日（水）午前１０時から午後１時３０分

沢山あり過ぎて、迷いますよ。きっと。

「カシ〈菓子）人間」より。

母の日ですね。

私は、両口屋是清さんの銘菓”千なり”を送りました。母の名前の「千矢子」と父の「成男」の一字ずつを取って、勝手に「千成り」は、”私たちのお菓子”としてずっと家族のお菓子です。両口屋是清さんは、勿論、そんなことご存知ないです。母の日限定”カーネーションとありがとう”の焼き印入りです。もうすぐ、ヤマトさんが実家で♫ピンポン♫してくださるでしょう。

リクエスト、本当にありがとうございます。５月６月のご案内が出来ました。

拙い英語でご案内していますが、日本語でお菓子教室やっています。もしご興味おありでしたら、是非 maisondugateau.5@gmail.com 　までお知らせください。

明日、渡辺直美さんがシカゴに。　NAOMI WATANABE from TOKYO　楽しみです。

「行きます！」って方、お逢いしましょうね。何を着て行こう。

＊明後日５月２日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。残席３

Menu：Mousse aux Fraises：苺のムースケーキ

上手に縞々出来ますように。

＊５月１６日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。残席３

Menu：Italien: Tiramisu dessert：イタリアン

マスカルポーネのコクが、コーヒー風味のビスキュイとよく合います。

＊５月２０日（水）午前１０時から午後１時３０分まで。残席２

Menu：Tarte aux Fruites：フルーツ・タルト

タルトの基本のき、ご一緒しませんか。

メニューのご相談、日程調整承ります。ご興味おありでしたら、maisondugateau.5@gmail.comまで、どうぞお知らせください。

ご無沙汰しております。先日、長女を訪ねてロンドン、パリ旅行から戻りました。インスタには、訥々と写真などポストしております。円安のせいか、日本人は新婚旅行のラブラブカップルしか、見かけることなく。ただ、ロンドンで、ふらっと入ったラーメン「一風堂」で、とっても素敵な駐在員の奥様にお会いしました。「ロンドンは、不味い。」は、もう昔の話。何を食べてもバクバクで戻りました。

＊５月１６日（土）午前１０時から午後１時３０分　残席３

Menu：Italien：冷凍保存可能　

作ります。綺麗に切り分けられるティラミスデザートです。🥚卵をキチンと熱処理してのレシピです。

ご興味おありでしたら、maisondugateau.5@gmail.comまで、どうぞお知らせください。

いつもご参加、本当にありがとうございます。久々に、難しいヤツ。どうぞ宜しくお願い致します。春分の日です。

＊３月２０日（金）午前１０時から午後１時３０分まで。$90  あと3席

Ｍｅｎｕ：Ｍｏｕｓｓｅ　ａｕｘ　Ｆｒａｉｓｅｓ：苺のムースケーキ🍓

ダックワーズ生地に、苺のムース。縞々は、ストライプ。どうやって作るのかって？いらしてからのお愉しみ。Le Cordon Blueからのアレンジです。

ご興味おありでしたら、maisondugateau.5@gmail.comまで。

ＷＢＣは、いよいよベネゼエラ戦。大谷選手は敬遠されっぱなしになるかもとか。私は、⚽サッカーPeopleなので、結果だけを楽しみに。

Windy Cityそのものの風ビュービューのシカゴから、どうぞ楽しい週末をお過ごしください。

世の中、どうなってしまうのでしょうね。元気なのは、大谷選手だけだったり。（笑）それでも、春は巡って来ます。Onlineの世の中ですが、お菓子作りは、対面にこだわっています。時短、なんちゃってレシピも良いですが、きちんと作ってみませんか。召し上がりたいお菓子がありましたら、maisondugateau.5@gmail.comまで、お知らせください。

日程変更も承ります。お気軽にお問合せください。

あちらこちら、道路工事で、ご不便をおかけしております。どうぞよろしくお願いいたします。

お雛様🎎、今から片付けます。散らし寿司の予定が、ミツワで新鮮魚介色々買って海鮮丼になりました。大トロ、雲丹。。。夫は飲み込むように平らげておりました。３月、大変お世話になっております、シカゴ住むトコ様で、お稽古欄の特集を貼っていただきました。相変わらずの、細々ですが、どうぞ宜しくお願いします。日程、メニューの調整致します。是非！

今週土曜日、マカロン作ります。夏時間直前です。どうぞご参加くださいませ。

｛Menu｝Macaron Parisien：マカロン・パリジャン＄９０

イタリアンメレンゲで作ります。

maisondugateau.5@gmail.comまで。

もうシカゴでお菓子を買うことを止めたので、ご一緒いただけると本当に嬉しいです。お喋りしましょう。maisondugateau.5@gmail.com　まで、お知らせください。

＊２月２４日（火）午前１０時から午後１時３０分まで。

Menu：Tarte aux Fruits：フルーツタルト

＊２月２５日（火）午前１０時から午後１時３０分まで。

Menu：Tarte aux Pecans：ピーカン・タルト

オリンピック、終わりますね。

ご準備出来ましたか？今年は、土曜日です！！盛り上がってください！！リクエストをありがとうございます！！生卵をそのまま冷やしてチョコレートムースにしているYoutuberレシピ、沢山見かけます。ちゃんと作りましょうよ。

｛Menu｝クロワッサンとパン・オ・ショコラ　＄９０

レッスン中に、全部仕上げます！！付いて来てください！！

＊２月１４日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊２月１５日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊２月２７日（金）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊２月２８日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊３月　１日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu｝ガトー・オペラ：Gateau Opera　＄９０（冷凍保存可能）アーモンド含

リクエストをありがとうございます！！プレゼントしたらビックリされるでしょう。コーヒー風味のフレンチ・バタークリームを作ります。パリのオペラ座を想いながら。

＊２月１７日（火）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu｝マカロン・パリジャン：Macaron Parisien　＄９０　アーモンド含

リクエストをありがとうございます！！マカロン、ピスタチオ、レモン、ラズベリー、ココア、抹茶から、おひとつ、お選びいただけます。

＊２月２０日（金）午前１０時から午後１時まで。

｛Menu｝フルーツ・タルト：Tarte aux Fraises　＄９０　アーモンド含

リクエストをありがとうございます！！タルトの基本の”き”から、ご紹介します。

＊２月２４日（火）午前１０時から午後１時３０分まで。

今から、HIMARIさん🎻のシカゴ公演に行ってきます。漢字では、妃鞠さん。楽しみです。

オリンピックも、Arsenal⚽も、応援観戦に連日ドキドキです。

召し上がりたいお菓子がありましたら、maisondugateau.5@gmail.comまで、どうぞお知らせください。シカゴでは、お菓子を買うことは止めました。ご一緒に作ってくださると本当に勉強になりますし、嬉しく楽しいです。どうぞよろしくお願いします。

今日は、節分です。豆の準備は、一年中出来ています。夫が年中ボリボリ食べているので。でも、先程、新しく炒りました。思い切り投げつけようと思います。

リクエストをありがとうございます。是非、ご一緒くださいませ。

｛Menu｝シャタニエール：栗の木　＄９０

栗のムースです。イデミスギノのお菓子をアレンジしました。

＊２月５日（木）午前１０時から午後１時３０分

｛Menu｝Tarte aux Fruits:フルーツタルト　＄９０

これは、作れるようになると重宝します。アーモンドパウダーが入ります。

＊２月２４日（火）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu｝マカロン・パリジャン　　＄９０

３時間で作ります。４種類のお味から、おひとつどうぞ。

＊２月２０日（金）午前１０時から午後１時まで。

｛Menu｝クロワッサン　＄９０

３時間３０分で作ります。

＊２月２７日（金）午前１０時から午後１時３０分

他のメニューは、そのまま英語版のサイトでもご覧いただけます。

maisondugateau.5@gmail.com　　まで。どうぞよろしくお願いいたします。

皆様、お正月いかがお過ごしでしたでしょうか。クリスマス・カードも本当に嬉しくありがとうございました。お菓子教室をやっていなかったら、お目にかかれなかったでしょう、素敵な出会いに改めて感謝感激の一年でした。今や、世界中に色々な形で存在するお菓子教室の中から、お越しいただけたこと心より御礼申し上げます。また、召し上がりたいお菓子がありましたら、どうぞお声掛けくださいませ。我が家の新年のお菓子は、”抹茶小倉のオペラHappy 2026スペシャル”でした。あと、フランスの新年のお菓子と言えば、Galette des Rois。

今週土曜日に、Galette des Rois👑の講師として、Alliance Fransaise of Chicagoからお声掛けいただいて、demonstrationクラスを開催します。ドキドキします。きれいに模様が出ますように。膨らみますように。祈るのみです。チケットは、完売のようで、ホッとしながらもっとドキドキが止まりません。

先程、１月と２月のご案内を掲載しました。ご興味おありでしたら、どうぞ、maisondugateau.5@gmail.com　までお知らせください。

メニューの変更、日程調整、リクエスト、承ります。 召し上がりたいお菓子がありましたら、maisondugateau.5@gmail.comまでお知らせくださいませ。インスタ：maisondugateau.5 からも。

変更点含め、ご同意いただける方のみ、どうぞご参加ください。しっかり感染予防対策しますが、当お菓子教室Maison du Gateauレッスンご参加後の感染発症責任は一切負いません。体調の不良の方はキャンセルしてください。

＊おひとり、＄９０（材料費、光熱費、等全て込みです。）zelle venmoでも。

＊Private Lesson、 Gift Cards

＊人数：４名様まで。

＊お申し込み方法：maisondugateau.5@gmail.com （２日以内に返信が無ければお電話で。） 　　上記、ホーム・ページからもご連絡いただけます。

電話：（３１２）３３９－４８８１　　

＊キャンセルについて：お電話でのみ承ります。 ２日前より＄４５のキャンセル料がかかります。 

 ＊お持ちいただくもの：室内履き、筆記用具、エプロン、🍰ケーキ容器（お持ち帰り用）保冷剤

＊場所：Chicago市内　Wicker Park　　 　 　

　　　　お車は、California Ave.でも、正面の公園内でも、無料でお停めいただけます。

　　　　Cta Blue Line 最寄り駅：　California駅若しくはDamen駅　 　 　　 　　　　　

　 　 　　バス 72番：　North Ave.下車　徒歩３分　

＊Instagram ： maisondugateau.5  

本年も、皆様にとって、沢山のお幸せがありますように。💕💕