滝澤さんちのシュークリーム
滝沢ちゃん！でも、瀧澤さん！でも、たきさわ でもありません。ザワワ～の ざ の たきざわ です。その滝澤さんちの。今年、何度目のシュークリームレッスンでしょう。
10月22日(月)午前10時から午後1時30分まで
レッスンします。
ひろみさん、お上手です！お目にかかれて嬉し楽しい日曜日でした。
クリーム入りの"choux"キャベツ。
是非、作ってみてください。
お店でも、シュー生地のお菓子は、大活躍です。この丸いのが そのひとつ。
Chouquettes シューケット。
毎日、朝イチで焼いてます。
こちらは 当店限定アーモンド。Tres bien に好い人Antoineが写り込んでいます。BORDEAUX 出身で「Beaujolais nouveau ボジョレ ヌーボーは美味しくない。」と。
Pearl SUGAR。これが本家本元。
たこ焼きじゃないよParmesan 。フランスではタブーなこのチーズ使い。たまたまの商品開発が大当たりしてます。
帰宅後のほっこりがうれしい。
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