＜１２月のレッスン変更あります。＞

レッスンのご参加、ありがとうございました。御礼も失礼して申し訳ありません。。。またUpさせていただきますね。今日は、レッスンの変更をお知らせします。

｛Menu１｝Noël２０１６（滝澤軒のクリスマスケーキ２０１６）冷凍保存可能

タラぁ～！♪♪新作登場です。Raspberryと Vanilla MousseをCandy Caneをイメージしてケーキにしました。どうやって縞々模様にしたんでしょうね？？？お教えしますよ。

＊１２月１１日（日）午前１０時から午後１２時３０分まで。

＊１２月１２日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu２｝Ｂûche de Noël auｘ Pistaches:

　　　　　　　　 ビュシュ・ド・ノエル・オ・ピスタシュ(冷凍保存可能）

こちら進化形のビュシュ・ド・ノエル。ビスキュイ生地にも、ムースにも、ピスタチオをたっぷり。ピスタチオとラズベリーの緑と赤で、気分は”Ｊｏｙｅｕｘ Noël！”ココアの色艶が、写真の加減で巧く伝えられません。美味しさは、保証付き！です。

＊１２月１８日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu３｝Ｂûche de Noël au Cafe: ビュシュ・ド・ノエル・オ・キャフェ（冷凍保存可能

これぞ！フランスのクリスマスケーキ、ビュシュ・ド・ノエル。一年の厄除けに薪を燃やすことから、薪に見立てたケーキでお祝いします。ココアスポンジに、バニラとコーヒーの２種類のバタークリームで飾り付け。これぞ！本物のバタークリーム。お口に入れると、トロけます。「バタークリーム苦手～」なんて言わせません。

　＊１２月１９日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu４｝L'Ivoire（リヴォワール）冷凍保存可能

フランスValrhona社のChocolat Blanc　”IVOIRE”を使ったホワイト・チョコレートのムースです。Cacao Butter35%のWhite Chocolateは、コクがあってビックリですよ。

　　　　　「ホワイトチョコレートって、甘いだけじゃないんですね！」って。

＊１２月２５日（日）午前１０時から午後１２時３０分まで。

＊１２月２６日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

お日にちとメニューのご相談も承ります。ご遠慮なくお知らせください。

maisondugateau.5@gmail.comまで。