＜２月のご案内（変更ありアリ。）＞

平日、勤務しているお菓子工房もチームで新作お菓子の試作で、なかなかの緊張感です。

シカゴは、大雪の予報が出ています。どうぞ気を付けてお越しください。雪を見るとメレンゲを想い浮かべます。

リクエストを本当にありがとうございます。リクエスト伺い過ぎて、ほぼ、日替わりメニュー化しています。有難いこと。嬉しい事です。どれにしようかな状態だと嬉しいです。日程変更あります。新たに召し上がりたいお菓子がありましたら、maisondugateau.5@gmail.comまで。

｛Menu1}Mousse aux Fraises: 苺のムースケーキ（TOPの苺無しなら冷凍保存可能）

やっぱり作ってみたいですよね。お持たせしたいですよね。苺祭りのようなお菓子いかが？

＊１月３１日（日）午後１０時から午後１時３０分まで。追加レッスン

＊２月　１日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。満席❤

｛Menu２}❤Gateau Fondant au Chocolat: ガトーフォンダントショコラ（冷凍保存可能）

　　　　　❤Sorbet au Vin Rouge：赤ワインのシャーベット🍧

さよならチャラ男。口数の少ない”彼”にピッタリ。中は、生焼けじゃなくてGanacheです。

＊２月　７日（日）午後１０時から午後１時３０分まで。

切るとこんな感じ。

セットでいかがでしょう。

｛Menu３} Chocolat Banane:ショコラ・バナーヌ（冷凍保存可能）

うちの定番メニューです。フランベしたバナナが良い仕事をします。ヘーゼルナッツもキャラメルまとって頑張ってくれます。ただの🎵バナーヌ🎵とお洒落に変身～～！　　

＊２月　８日（月）午後１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu４} Sacher Torte:ザッハ・トルテ（冷凍保存可能）

クリーム・シャンティー無くてもペロリといけるザッハ・トルテ。召し上がったことあります？！トリュフもお持ち帰りいただきます。　　

＊２月１４日（日）午後１０時から午後１時３０分まで。

切るとこんな感じ。

｛Menu５} Gateau Caramel Cafe：ガトー・キャラメル・キャフェ（冷凍保存可能）

また、やります！先月、ご参加できなかった方からのリクエスト。手強い分だけ美味しいムースケーキ。計量に１時間かかるヤツです。写真は、先週の、りなさん、ゆみこさん、ゆきえさんの。雪の中、本当にありがとうございました。　　

＊２月１５日（月）午後１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu６} Mousse d'Oranege：オレンジのムースケーキ（冷凍保存可能）

最早、シカゴ一周したかの感がある人気のオレンジムースケーキ。コレの季節がやってきました。オレンジの美味しい今！作りたいお菓子です。　まだ、レッスンされてない方へ。　

＊２月２１日（日）午後１０時から午後１時まで。

＊２月２２日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu７} Tarte aux Fraises：苺のタルト（冷凍保存不可）

お雛祭りも近いですしね。。。女の子～になりたい方に。タルト生地にアーモンドクリームを焼き込みサクサク感を残します。基本のきのタルト。　

＊２月２８日（日）午後１０時から午後１時まで。

＊３月　１日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

召し上がりたいお菓子がありましたら、maisondugateau.5@gmail.comまで、どうぞお知らせください。変更点含め、ご同意いただける方のみ、どうぞご参加ください。

しっかり感染予防対策しますが、当お菓子教室Maison du Gateauレッスンご参加後の感染発症責任は一切負いません。常時マスク着用で、体調の不良の方はキャンセルしてください。

＊おひとり、＄６０（材料費、光熱費全て込みです。）

＊人数：４名様まで。

＊お申し込み方法：maisondugateau.5@gmail.com

　　　　　　　　（２日以内に返信が無ければお電話で。）

　　　　　　　　　電話：（３１２）３３９－４８８１　　（７７３）３６０－７５４２

＊キャンセルについて：お電話でのみ承ります。

　　　　　　　　　　　２日前より＄３０のキャンセル料がかかります。

＊お持ちいただくもの：マスク　

　　　　　　　　　室内履き、筆記用具、エプロン、🍰ケーキ容器（お持ち帰り用）保冷剤

＊場所：Chicago市内　Wicker Park　

　　　　お車は、California Ave.でも、正面の公園内でも、無料でお停めいただけます。

　　　　Cta Blue Line 最寄り駅：　California駅若しくはDamen駅　

　　　　　　　　　　バス 72番：　North Ave.下車　徒歩３分　

＊Instagram ： maisondugateau.5

Before&After。今から、新レシピで、エクレアレッスンしまっす！！ＹＥＹ！！