⚽"Nothing is impossible."⚽

もっと観ていたかった❣こんなにアツい１２月になるとは❣❣カタールFIFA W杯2022❣❣「何を？！」「何から？！」ですが、ワタシも頑張ろう！！って。

このツリーと一緒に、クリスマス・レッスン、始まっています。

ご参加、本当にありがとうございます❣

Italien：イタリアン　ティラミス・デザート　綺麗に切り分けられて、しっかり生卵も殺菌処理したティラミスです。

Chataignier：栗の木　　ビスキュイの胡桃と栗が🎵あうあう合う合う🎵です。

｛Menu１｝Roule aux Fraises：苺🍓のロールケーキ（冷凍保存不可）

ロールケーキは、巻き寿司から～の日本生まれのケーキだとか。。？？？練乳と🍓もいっしょに巻き巻きします。

＊１２月１０日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu２｝Noël Framboise：ノエル・フランボワーズ（冷凍保存可能）

2016年のMaison du Gateauのクリスマス・ケーキでご案内しました。Candy Caneをイメージして作りました。ラズベリーとバニラ・ムースのアントルメです。 また食べたくなったのでご一緒しませんか。

＊１２月１１日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊１２月１２日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu3｝Choux a la Creme：滝澤さんちのシュークリーム（冷凍保存不可）

先月のレーズン・サンドと合わせて、シカゴ土産にもなっているレシピです。フランス語で、美味しい”クリーム入りのキャベツ”、作りましょう。

＊１２月１７日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu４｝Noël Noisette：ノエル・ノワゼット（冷凍保存可能）

暖炉にくべる薪を象った、フランスのクリスマスケーキ、ブッシュ・ド・ノエル：Buche de Noël。ココア・スポンジ生地は、流行りのGluten Freeグルテン・フリーで。ヘーゼルナッツのクリームに、ノワゼット：Noisette（キャラメルでコーティングしたナッツ）を散らし、クリームをValrhornaのManjariで作ったガナッシュで、シンプルに仕上げます。

＊１２月１８日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊１２月１９日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu５｝Gateau aux Fraises：苺🍓のショートケーキ（冷凍保存不可）

巡り巡って、クリスマス・ケーキ🍰は、これになっちゃいます。

＊１２月２４日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu６｝Galette des Rois：ガレット・デ・ロワ（冷凍保存可能）

フランスで、新年をお祝いする歴史菓子です。パイ生地に、アーモンドクリームを入れて、焼き上げます。フェーブ（そら豆）を引き当てた人が、王冠を授かり、その年の王さま、お妃さまに。

＊１２月２６日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

シカゴは、暖冬でしょうか。家の中が、植物園状態です。夏のAnnuelを取り込んだら、スクスク育っています。

大好きな絵本　ぐりとぐら。　クリスマス編もどこかにあると思うのですが、また、みんなで集まって、ひとつのケーキを分けっこして食べたい、今日この頃です。

召し上がりたいお菓子がありましたら、maisondugateau.5@gmail.comまでどうぞお知らせください。日程調整、メニューのご相談も、出来得る限り承ります。

変更点含め、ご同意いただける方のみ、どうぞご参加ください。

先日の発令により、マスク着用の義務化が解除になりました。しっかり感染予防対策しますが、当お菓子教室Maison du Gateauレッスンご参加後の感染発症責任は一切負いません。体調の不良の方はキャンセルしてください。

＊おひとり、＄８０（材料費、光熱費、等全て込みです。）venmoでも。

＊人数：４名様まで。

＊お申し込み方法：maisondugateau.5@gmail.com

　　　　　　　　（２日以内に返信が無ければお電話で。）

　　　　　　　　　電話：（３１２）３３９－４８８１　　（７７３）３６０－７５４２

＊キャンセルについて：お電話でのみ承ります。

　　　　　　　　　　　２日前より＄４０のキャンセル料がかかります。

＊お持ちいただくもの：　

　　　　　　　　　室内履き、筆記用具、エプロン、🍰ケーキ容器（お持ち帰り用）保冷剤

＊場所：Chicago市内　Wicker Park　

　　　　お車は、California Ave.でも、正面の公園内でも、無料でお停めいただけます。

　　　　Cta Blue Line 最寄り駅：　California駅若しくはDamen駅　

　　　　　　　　　　バス 72番：　North Ave.下車　徒歩３分　

＊Instagram ： maisondugateau.5