９月のご案内

９月の声を聞くや、シカゴは、どんどん秋めいてきます。写真は、先日出かけたMuseumです。ゆったり窓辺で静かに過ごす時間もいいですね。

あちらこちらの、ステンド・グラス、ティファニー・ランプが素敵でした。

｛Menu１｝Choux a la Creme: 滝澤軒のシュークリーム　（冷凍保存不可）

Chouxとは、フランス語でキャベツのこと。絶対に膨らむコツをお教えします。今やYoutubeで何でも作れるわ。。。いやいや、このレシピは、今のところどこにも上がってません。ご参加いただかないと。秘策ありです。合言葉は、”砂時計”⌛です。

＊９月３日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊９月４日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊９月５日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu２｝Mont Blanc：モンブラン　（冷凍保存可）

モンブランは、フランス語で”白い山。焼きメレンゲ（Meringue Sec）にクリームを盛って高い高いお山にします。日本ではお馴染みですが、シカゴでは、作るしか！！

＊９月１０日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊９月１１日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊９月１２日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。（残席３）

ヘーゼルナッツ：Noisetteノワゼットも飾って秋らしく。

｛Menu３｝Pavlova：パブロバ　（冷凍保存不可）

このお菓子が大好きだったロシアのバレリーナ、アンナ・パブロバ：Anna Pavlovaから名付けられました。写真は、夏のお花で遊んでみましたが、フルーツを飾ります。切り分けにくいので、おひとり様サイズ（直径６ｃｍくらい）で作ります。

＊９月１７日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊９月１８日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊９月１９日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu4｝Tarte aux Myltilles: タルト・オ・ミルティーユ

　　　　　　　　　　　　　　　　（フレッシュブルーベリー無しで冷凍保存可）

Myltilleとは、フランス語でブルーベリーのこと。Valrhornaヴァローナ社のL'Ivoireも届きました。今、私の食べたいお洒落なブルーベリータルト：Blueberry Tart、ご一緒くださいませ。　

＊９月２４日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊９月２５日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu５｝Tarte aux Marrons : タルト・オ・マロン（冷凍保存可）

モンブランとは、違うクリームです。　タルトも！モンブランも！という欲張りさんに。

＊９月２６日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

食欲の秋、楽しくワイワイ食卓を囲むことも多くなりますね。召し上がりたいお菓子がありましたら、どうぞお知らせください。出来る限り、メニュー、ご日程の調整も承ります。

変更点含め、ご同意いただける方のみ、どうぞご参加ください。

先日の発令により、マスク着用の義務化が解除になりました。しっかり感染予防対策しますが、当お菓子教室Maison du Gateauレッスンご参加後の感染発症責任は一切負いません。体調の不良の方はキャンセルしてください。

＊おひとり、＄８０（材料費、光熱費、等全て込みです。）

＊人数：４名様まで。

＊お申し込み方法：maisondugateau.5@gmail.com

　　　　　　　　（２日以内に返信が無ければお電話で。）

　　　　　　　　　電話：（３１２）３３９－４８８１　　（７７３）３６０－７５４２

＊キャンセルについて：お電話でのみ承ります。

　　　　　　　　　　　２日前より＄４０のキャンセル料がかかります。

＊お持ちいただくもの：　

　　　　　　　　　室内履き、筆記用具、エプロン、🍰ケーキ容器（お持ち帰り用）保冷剤

＊場所：Chicago市内　Wicker Park　

　　　　お車は、California Ave.でも、正面の公園内でも、無料でお停めいただけます。

　　　　Cta Blue Line 最寄り駅：　California駅若しくはDamen駅　

　　　　　　　　　　バス 72番：　North Ave.下車　徒歩３分　

＊Instagram ： maisondugateau.5