改訂版１０月・１１月のレッスンのご案内

まだまだ過ごし易いシカゴです。短い秋からあっという間に北風ピューピューですからね。日曜日に、Apple Festに行きました。🍎祭りなのに、写真はPumpkinばかり。

月曜日は、カヌレを焼きました。しずかさん、ご参加、本当にありがとうございます。

先日のご案内掲載後に、レッスンのリクエストをいただいて、変更だらけになってしまいました。改めてご案内申し上げます。

｛Menu１｝Tarte Bourdaloue　：タルト・ブルダルー（冷凍保存可能）　

何年振りのメニューでしょう。パリのブルダルー通りにあった、お菓子屋さんが作り出した、アーモンドクリームと洋梨がたっぷりのタルトです。レッスンのお茶の時間にお出ししたら、みゆきさんからリクエストをいただきました。ありがとうございます。

＊１０月１０日（日）午前１０時から午後１時まで。シカゴマラソンですね！

＊１０月１１日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。Columbus DAYですね！

｛Menu2｝Gateau Marblee　：　ガトー・マーブレ　（冷凍保存可能）

こちらもお久しぶりメニューですが、オレンジピールも入れて風味豊かな焼き菓子の王道です。どこにも売ってなくて、ワタシが食べたいのでご紹介しました。

＊１０月１７日（日）午前１０時から午後１時まで。

＊１０月１８日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

デコレーションが、また楽しい～～～～～～～～～～～～～～～～！！

｛Menu3｝Mont Blanc:モンブラン　（冷凍保存可能）

モンブラン、フランスとイタリアの国境にある、その頂に万年雪文字通り”白い山”。３種類のクリームをモリモリです。まずは、焼きメレンゲを焼いてからレッスン始めましょう。

＊１０月２４日（日）午前１０時から午後１時まで。

＊１０月２５日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。満席❤

｛Menu4｝Eclair au Chocolat ：チョコレート・エクレア　（冷凍保存不可）

シュークリームと一緒に、エクレアも作れるようになったら、凄いと思いますけれど。

＊１０月３１日（日）午前１０時から午後１時まで。Happy Halloween!!

＊１１月１日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu5} Italien : イタリアン　（冷凍保存可能）

大きなスプーンで”ＳＣＯＯＰ！”なんてとても出来ないティラミスはいかがでしょう。マスカルポーネとコーヒーの風味たっぷりのお馴染みのお菓子を切り分けられるアントルメに仕上げます。

＊１１月７日（日）午前１０時から午後１時まで。残席２

＊１１月８日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

メニュー、日程調整も承ります。召し上がりたいお菓子がありましたら、

maisondugateau.5@gmail.comまで、どうぞお知らせください。

変更点含め、ご同意いただける方のみ、どうぞご参加ください。

しっかり感染予防対策しますが、当お菓子教室Maison du Gateauレッスンご参加後の感染発症責任は一切負いません。常時マスク着用で、体調の不良の方はキャンセルしてください。

＊おひとり、＄６０（材料費、光熱費全て込みです。）

＊人数：４名様まで。

＊お申し込み方法：maisondugateau.5@gmail.com

　　　　　　　　（２日以内に返信が無ければお電話で。）

　　　　　　　　　電話：（３１２）３３９－４８８１　　（７７３）３６０－７５４２

＊キャンセルについて：お電話でのみ承ります。

　　　　　　　　　　　２日前より＄３０のキャンセル料がかかります。

＊お持ちいただくもの：マスク　

　　　　　　　　　室内履き、筆記用具、エプロン、🍰ケーキ容器（お持ち帰り用）保冷剤

＊場所：Chicago市内　Wicker Park　

　　　　お車は、California Ave.でも、正面の公園内でも、無料でお停めいただけます。

　　　　Cta Blue Line 最寄り駅：　California駅若しくはDamen駅　

　　　　　　　　　　バス 72番：　North Ave.下車　徒歩３分　

＊Instagram ： maisondugateau.5