＜お別れのハグを！＞

またまた、もう！金曜日です。でも、一週間経っても、その感触は、その温もりは、　この背中に、胸に、残っています。のりこさん、まいこさん、長い間、本当にありがとうございました。いつもお逢いするのが楽しみでした。日本での益々のHappyLifeを！！お祈りしています。

日曜日は、ミル・フィーユを作りました。

　　　　　　　　まいこさん、しゅんちゃん、気に入ってくれたかな。。。

みゆきさん、食レポ！ありがとうございます。”やわらかミル・フィーユ”は、最後のパイ生地のキャラメルがけ、クリームもゼラチン抜きで作ってみてください。そして翌日召し上がるとクリームの水分が、よりパイ生地が馴染んでいきますよ。

さなえさん、いよいよご出発ですね！！優勝！出来ますよ！先日はありがとうございました。パイ生地のキャラメルかけは、オーブンGrill機能を使うといいことが判りました！！

月曜日は、雪でした。苺のショートケーキを作りました。まみこさんが、ご遠方から運転手さんしてくださったおかげさまさまで、のりこさんとお別れのハグ！出来ました。

　　　　　「リスちゃん。。どこだったっけ？？あ、いたいた。。。」

　　　　どきどき！はらはら！楽しいキッチンを！ありがとうございました。

＊３月１９日（日）午前１０時から午後１２時３０分まで。

　Menu：Mousse a l’Orange　オレンジのムースケーキ

＊３月２０日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

　Menu：Gateau Opera　ガトー・オペラ

＊３月２６日（日）午前１０時から午後１２時３０分まで。

＊３月２７日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

　Menu：Paris- Brest　パリ・ブレストを作ります。

召し上がりたいお菓子がありましたら、maisondugateau.5@gmail.comまで。