<今更の。。残暑お見舞い申し上げます。>

シカゴの公立学校も昨日が始業。5箱組ティッシュペーパーを引きづり、大きなバックパックを背負った子供たちが、親たちに連れられて登校していく姿。あ~!懐かしいあの頃。子供たちが、学校に”戻り”、やっと子供たちとの長過ぎる夏休みから解放される喜びと、安堵とちょっとした寂しさと。。。アメリカ新学期始まりは、そんな日だった。

     しっ!かし、9月の声とともに、どんどん秋めいてくるかと思いきや。

     あっ!ついですね。おっきなスイカをキンキンに冷やしカブトムシの如く、食べまくりました。スイカは、絶対SEEDED!種無しSEEDLESSスイカなんて、絶対あり得ない。

             「写真!写真!」と思いきや。

             「あ!また切ってもた。。。」

亡くなった祖父、その名も”菊乃丞”(きくのじょう)、通称”山辺の爺ちゃん”は、農家で、美味しいお米もサツマイモも玉ねぎもスイカもいつも、大きなバイクに積んでブインブイン🎶持ってきてくれていた。昨日のスイカは、爺ちゃんのスイカくらい、甘くて美味しかった。スイカは、種あり、緑の縞々が濃いのを選ぶべし。”アメリカの果物は、不味い。”そんな通説、あまり感じられないのは、この口が慣れたせい?いえ、美味しいものを、きちんと見極めれば、”当たり!”に出逢えますよ。


         秋の味覚、モンブランも当たり!ですよ。

        9月11日(日)・12日(月)に作ります。

お菓子教室 Maison du Gateau

Maison du Gateauとはフランス語で「お菓子の家」のこと。Chicagoのお菓子教室です。美味しいお菓子を手作りしませんか。Le Cordon Bleu Patisserie and Baking Diplome d'Art Patisserie・Certified in ServSafe・Email:maiisondugateau.5@gmail.com

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