Gateau Opera レッスン

4月最初のレッスンは、Gateau Opera、オペラを作りました。

さおりさん、ゆりこさん、そして、嬉しい哉!このブログをご覧になってご参加くださった、あゆみさん、めぐみさん、みかさん、どうもありがとうございました。

レッスン中、組み立てていただいている時は、「何だか小さいお菓子だわね。。。」と思われてる生徒さんのご反応も見て取れたり。それも、8層も重ねていくとズッシリ歴史菓子に。オペラのお薦めサイズ、幅3.5cmx長さ8cmにカットしてお召し上がりを!パリのオペラ座をモチーフにして作られたお菓子なので、仕上げには金箔を。

オペラ座は、豪華絢爛そのものでした。「重いから持っていくの止めよかな。」と思ったNikonで撮った写真。正解でした。迫力が違います。

シャガール。凄いでしょう!色使いの鮮やかさにタイム・スリップした気分になります。

。。。あ、アタシでは、ありません。独り、閉館まで”入り浸って”いました。いいな。パリ。

お菓子教室 Maison du Gateau

Maison du Gateauとはフランス語で「お菓子の家」のこと。Chicagoのお菓子教室です。美味しいお菓子を手作りしませんか。Le Cordon Bleu Patisserie and Baking Diplome d'Art Patisserie・Certified in ServSafe・Email:maiisondugateau.5@gmail.com

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