＜１０月のご案内＞
もう、１０月です。
改めまして、ご案内申し上げます。
{Menu1｝Chocolat Banane ：ショコラ・バナーヌ（冷凍保存可）
バナナ🍌とヘーゼルナッツのケーキです。Valrhona社のManjari６４％で作ったチョコレートクリームと合わせて。Maison du Gateauの定番メニューです。
＊１０月２日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。
＊１０月３日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。
｛Menu2｝Chiboust ：シブースト（冷凍保存可）
フランス歴史菓子、シブースト。りんご🍎のアパレイユを敷き込み、シブーストクリームの表面をバーナーでキャラメルにして。作り甲斐のあるお菓子です。
＊１０月 ９日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。
＊１０月１０日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。
切るとこんな感じ。
｛Menu3｝Eclair Chocolat：エクレア・ショコラ（冷凍保存不可）
艶々のGlaze。Valrhonaのチョコレートを使って美味しいディプロマクリームに。
＊１０月１５日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。
｛Menu４｝Apple Strudel：アップル・ストゥルーデル（冷凍保存可）
温かい溶かしバターを使って薄～く薄く生地を伸ばします。オーストリアのお菓子です。レッスンでは、りんご🍎、胡桃、シナモンを巻き込みます。この生地で、ホウレン草とチーズで、塩味系アレンジもアリです。
＊１０月１６日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。
＊１０月１７日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。
Zoomアップすると、こんな感じ。
｛Menu５｝Cannele de Bordeaux：カヌレ・ドゥ・ボルドー（冷凍保存可）
美味しいス！を入れるコツをお教えします。ス！の無いカヌレ、プディングみたいなカヌレを召し上がっていませんか？
＊１０月２２日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。
｛Menu６｝
＊Pumpkin Spice Tea Cake：パンプキン・スパイス・ティーケーキ（冷凍保存可）
＊Maple Syrup Ice Cream：メープル・シロップ・アイスクリーム（冷凍保存可）
セット・メニューです。たまには、美味しいアメリカンなお菓子もいかがでしょう。
＊１０月２３日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。
＊１０月２４日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。
写真は、また添付致します。
｛Menu７｝Compote aux Poire：洋梨のコンポート（冷凍保存可）
毎年の人気メニューです。煮凝りジュレを敷き、キャラメルクリームとの相性が抜群です。
＊１０月２９日（土）午前１０時から午後１時３０分まで。
｛Menu8｝Millefueille：ミルフィーユ（冷凍保存不可）
ミルフィーユとは、千枚の葉っぱ🍁🍂のこと。筋肉自慢集まれ！！
＊１０月３０日（日）午前１０時から午後１時３０分まで。
＊１０月３１日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。
最後に、怖いモノ、お見せしましょう。
３年前。コロナ前の。。。日本も早く、マスクフリーにならないかしら。
出来る限りのメニュー、日程調整も承ります。召し上がりたいお菓子がありましたら、是非
maisondugateau.5@gmail.comまでお知らせくださいませ。
変更点含め、ご同意いただける方のみ、どうぞご参加ください。
先日の発令により、マスク着用の義務化が解除になりました。しっかり感染予防対策しますが、当お菓子教室Maison du Gateauレッスンご参加後の感染発症責任は一切負いません。体調の不良の方はキャンセルしてください。
＊おひとり、＄８０（材料費、光熱費、等全て込みです。）
＊人数：４名様まで。
＊お申し込み方法：maisondugateau.5@gmail.com
（２日以内に返信が無ければお電話で。）
電話：（３１２）３３９－４８８１ （７７３）３６０－７５４２
＊キャンセルについて：お電話でのみ承ります。
２日前より＄４０のキャンセル料がかかります。
＊お持ちいただくもの：
室内履き、筆記用具、エプロン、🍰ケーキ容器（お持ち帰り用）保冷剤
＊場所：Chicago市内 Wicker Park
お車は、California Ave.でも、正面の公園内でも、無料でお停めいただけます。
Cta Blue Line 最寄り駅： California駅若しくはDamen駅
バス 72番： North Ave.下車 徒歩３分
＊Instagram ： maisondugateau.5
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