＜新春最初のレッスンのご案内＞

寒かったですね！それでも、日に日に力強くなっていく陽射しに春を感じます。

Galette des Rois、ガレット・デ・ロワを焼きます。フランスで新年、公現祭に食べるお菓子です。パイ生地も、手ごねで作ります。フランスの国花、ユリをモチーフにした王冠も、フェーブもご用意しました。日本のお店のように、「切り分けた後にお入れください。」だなんて！野暮なことは、致しません。真剣勝負です。今年は、誰が、当たるかな～！

｛Menu｝Galette des Rois　（冷凍保存可能）

１月１４日（日）午前１０時から午後１２時３０分まで。

１月１５日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

　　　　　　　　フェーブは、シュー生地シリーズです。可愛いでしょう。

　　　　　　　　　　　　　余った生地で、Palmierパルミエも。

まだ、ご都合よろしければ、maisondugateau.5@gmail.comまで、どうぞお知らせください。