＜１０月のご案内＞

あらら～！ッという間に、９月も終わり。今週末からは、１０月ですね。

ご案内のメニュー決め。。。実は。。。本当のところを申しますと。。。季節毎に、一年巡り巡っての、わたくしの　”食べたいモノ”　”食べたくなったモノ”が　き・ほ・ん。

試作で食べたり、レッスンで、ご一緒させてもらったり有り難い限りです。・・・という訳で、”食欲の秋まっしぐらだぜ！”メニュー、今の私は、「こんなの食べたいんです！」

お付き合いくださる方、大募集中～！！　maisondugateau.5@gmail.comまで、どうぞ～！

Menu１：Quiche Lorraine　ロレーヌ風キッシュ　（冷凍保存可能）

写真は、７．５”のタルト型ですが、レッスンは、８．５”のRamekinで焼成します。”カンタンお気軽レシピ”、”なんちゃって！キッシュ”も多いですが、きちんと丁寧に作ってみませんか。

　　　　　＊１０月１日（日）午前１０時から１２時３０分まで。

Menu２: Macaron Parisien　マカロン・パリシャン

ビックリ！”マカロン・マシーン”とやらで製造販売するお菓子屋さんも多い昨今。マカロン作りも将来、AI化しちゃうかも。将棋は、負けても、マカロン対決では負けたくな～い！そんな貴女に届けます。イタリアンメレンゲ、通称”イタメレ”が大活躍のレッスンです。マカロン生地にも、そして、そこに挟む軽くて美味しいバタークリームにも使います。

　　　　　　　＊１０月２日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

Menu３：Charlotte aux Poires 　シャルロット・オ・ポワール　（冷凍保存可能）

シャルロットとは貴婦人のお帽子のこと。中は洋梨のムース、そして、Topは、洋梨をフランベして飾ります。バターを１ｇも使いません。そのお味は、「オホホ。。。お楽しみあそばされませ～~♪」自称、他薦問わず、”シカゴの貴婦人”と憶えアリの方に。

　　　　　　＊１０月８日（日）午前１０時から午後１２時３０分まで。

　　　　　　＊１０月９日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

Menu４：Tarte Tatin　タルト・タタン　（冷凍保存可能）

フランス版アップル・パイ。今年は、”おひとりさま”仕様でご紹介します。Ramekinごとお持ち帰りいただきます。しっかり冷やしてからひっくり返すと、りんごが良い仕事をしてくれています。生クリーム、バニラ・アイスをご用意されてからお出かけくださいね。

　　　　　　＊１０月１５日（日）午前１０時から午後１２時３０分まで。

　　　　　　＊１０月１６日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

Menu５：Caramel St.Honore 　キャラメル・サントノーレ　（冷凍保存不可）

サントノーレも、今月は”おひとりさま”サイズで作ります。食べたくなってきましたでしょ。

　　　　　　＊１０月２２日（日）午前１０時から午後１２時３０分まで。

　　　　　　＊１０月２３日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

Menu６：Gateau de Pomme 　リンゴのお菓子　（冷凍保存可能）

ワ～！写真を見ると、また食べたくなるぅ～！！フランス語でりんごは、ポム。

♪♪りんごは、なんにも、いわないけれど、りんご～のきもちぃ～はぁ、よ～くわかるぅ♪♪

　　　　　　♪♪りんご～、かわいや～、かわいや　リンゴ～♪♪

　　　　　　＊１０月２９日（日）午前１０時から午後１２時３０分まで。

　　　　　　＊１０月３０日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

　　　　　　　　　　　日程調整、メニューのご相談も承ります。

＊おひとり、＄５０（材料費、光熱費全て込みです。）

＊人数：４名様まで。

＊日曜日のレッスンは、ティータイムは無く、ケーキとお茶は、お持ち帰りいただきます。

＊お申し込み方法：メール；maisondugateau.5@gmail.com（２日以内に返信が無ければお電話で。）

携帯：（312）339-4881電話 (773) 360-7542確認のご連絡致します。

＊キャンセル：お電話でのみ承ります。前日より、＄２５のキャンセル料がかかります。

＊お持ちいただくもの：室内履き（滑らないもの）、筆記用具、エプロン、容器（お持ち帰り用）保冷剤

＊住所：1507 N. California Ave. #2 Chicago, IL.60622

（公園内、California Ave.は、無料でお停めいただけます。）

＊Ｉnstagram　maisondugateau.5