＜Tarte au Citronレモン・タルトLesson＞

　　どこかの瓶詰のLemon Curdを召し上がっている？それなら、作りましょうよ。

朝”一番絞り”のレモンを使って。甘酸っぱくて美味しくて”おヨダ”が止まらないLemonCurd。その上に、イタリアン・メレンゲをサント・ノーレ口金でモリモリしました。Pearl Sugarも飾りました。こんなの、どこかで買えますか？買えないでしょ。だから作るんです。

日曜日は、まりなさま＆ゆりこさま、お優しいご主人様の”愛のご送迎”あってのご参加本当にありがとうございました。レッスンの後は、仲良くランチにお出掛けでした。💛

月曜日は、さなえさまは、ご遠方からUBERで、ゆみさまは、お客様とのディナーのデザートにとご参加くださいました。”ゆみせんせい”との英会話レッスンも同時進行されて。。。

　　さなえさん！”あの単語”どこかで使いたくて、うずうずするんですけど。。どう？

　レッスンでは、Mariage Freresの紅茶をお出ししています。先日、P.O.S.H.で薦められた

　　　　　　　　　　　　　　　　　PARIS AOYAMA

　　　　　PARIS -TOKYOでなく、AOYAMAってところが、面白い。　　　　　　　　

バラに、スミレに、オレンジに。。。お花とフルーツの薫りが、とても豊かな紅茶です。

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　Happy Easter!

　　　　４月１６日（日）１７日（月）は、マドレーヌとパンナコッタを作ります。

　　　４月２３日（日）・２４日（月）は、Fraisier：フレジエを作ります。

　　　　　　　　　　　４月３０日（日）は、丸空きです。

　　　　　　　maisondugateau.5@gmail.com　まで、どうぞお知らせください。