＜１１月のご案内＞

１１月ですね。今晩、いよいよCUBS、第7戦。新たな歴史を刻む！と信じて。。

　　　　　　　　　　　　１１月のレッスンのご案内です。

｛Menu１}Tarte Bourdaloue：タルト・ブルダルー（冷凍保存可能）

　パリのブルダルー通りにあったお菓子屋さんが作り出したタルトだそうです。お店でも人気メニューです。サクサクのタルト。タルトレット：プティ・タルトも作りますよ～。

１１月６日（日）午前1０時から午後12時30分まで。

１１月７日（月）午前10時から午後1時30分まで。

｛Menu２｝　Gateau Caramel Cafe：ガトー・キャラメル・キャフェ（冷凍保存可能）

秋のムースケーキは、やっぱりこれかな・・・。コーヒーとキャラメルの2層のムースケーキです。Ｔｏｐの模様は、墨絵の感覚でさらっと仕上げましょう。「お店のケーキみたい！」の感動をここに再び。。。

１１月１３日（日）午前１０時から午後１２時３０分まで。

１１月１４日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

｛Menu３｝Roulé au au Matcha ： ルーレ・オ・抹茶 抹茶のロールケーキ（冷凍保存可能）

ベシャメルソースのように、バターと小麦粉をお鍋で炒めて作るお抹茶の生地は、しっとりシュワシュワです。小豆餡とビックリするほど軽いバタークリームを巻きます。生クリーム：クリーム・シャンティイを巻くより美味しくなりました！”の”の字、上手に描けるかな。

１１月１８日（金）午前10時から午後1時30分まで。

１１月１９日（土）午前10時から午後12時30分まで。金曜日と土曜日レッスンしま～す！

｛Menu４｝Gâteau de Pommes： ガトー・ドゥ・ポム（冷凍保存可能）と

　　　　　Maple Syrup Ice Cream：メープルシロップ・アイスクリーム 

りんごの季節がやってきました。丸々1個分のリンゴを焼き込みます。お持たせにもピッタリです。簡単＆美味しいレビュー率の高いお菓子です。アツアツのリンゴの焼き菓子にこれまたピッタリの簡単アイスクリームもご紹介します。美味しい嬉しい秋のMarriageです。

１１月２７日（日）午前１０時から午後１２時３０分まで。

１１月２８日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。

＊おひとり、＄５０（材料費、光熱費全て込みです。）

＊人数：５名様まで。

＊お申し込み方法：メール；maisondugateau.5@gmail.com（２日以内に返信が無ければお電話で。）

携帯：（312）339-4881確認のご連絡致します。

＊キャンセル：お電話でのみ承ります。前日より、＄２５のキャンセル料がかかります。

＊お持ちいただくもの：室内履き（滑らないもの）、筆記用具、エプロン、容器（お持ち帰り用）保冷剤